Mansikkasuklaa-aamiaiskakku

Nimi ehkä vähän hämäävä. Kyseessä on pikemminkin uunipuuro, joka ehkä jollakin tapaa muistuttaa kakkua. Joka tapauksessa, ohjeen löysin The good morning blogista. Kokeilin tehdä tätä "kakkua" ensimmäistä kertaa tänään aamupalaksi ja täytyy myöntää, että kyllä se aamu vaan lähtee hyvin käyntiin, kun saa jotain täyttävää, hyvää ja vaihtelevaa aamiaista! 

Mansikkasuklaa aamuaiskakku:

Mansikkataikina:

1/2dl kaurahiutaleita

3-4 pakastemansikkaa (kesällä tuoreita)

1 valkuainen

hippunen leivin-ja vaniljajauhetta

Suklaataikina:

1/2dl kaurahiutaleita

1 keltuainen

1/2dl maitoa

3-4rkl makeutusta (oman maun mukaan. Itse käytin 1,5rkl)

1rkl kaakaojauhetta

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Muusaa mansikat ja lisää loput mansikkataikinan ainekset. Sekoita suklaataikinan ainekset eri kulhossa. Tarkista, että molempien koostumus on suunnilleen sama. Tarvittaessa lisää maitoa tai vettä. Yhdistä taikinat uuninkestävään kulhoon ja paista noin 15 minuuttia.

By: Jessica